Mācību centrs

Pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēmas (HACCP) audits.(Interesentus lūdzam zvanīt)

Kursa mērķauditorija
Mācības ir paredzētas kā nākošais profesionālās pilnveides posms tiem pārtikas uzņēmumu un organizāciju vadošajiem speciālistiem, kuri jau ir apguvuši HACCP/Paškontroles sistēmas izveides metodes atbilstoši normatīvo aktu un starptautisko standartu prasībām.

Jūsu ieguvums
Zināšanas un prasmes, lai efektīvi varētu veikt un vadīt pārtikas aprites ķēdes uzņēmumu (ieguve, pārstrāde, uzglabāšana, vairumtirdzniecība un mazumtirdzniecība, sabiedriskā ēdināšana)  pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēmas iekšējo auditu atbilstoši normatīvo aktu un starptautisko standartu noteiktajām prasībām un vadlīnijām (ISO 19011:2002).

Programmas saturs
· Ievads auditā;
· Audita kritēriji (DS 3027:2002);
· Audita programmas vadība;
· Audita darbības.

Mācību ilgums 
26 stundas

Mācību maksa     
350,- Ls + PVN

Sertifikācija
Pēc izglītības programmas sekmīgas apguves Jums ir iespēja iegūt profesionālās kompetences novērtējumu - sertifikātu.

Pasniedzēji
Edgars Balcers -  RTU inženierzinātņu doktors, RTU Ražošanas kvalitātes institūta direktora vietnieks, profesoru grupas vadītājs. Daudzu zinātnisko rakstu autors, konsultants vadības sistēmu un pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēmas izstrādāšanā; Eiropas kvalitātes organizācijas sertificēts vadības sistēmu auditors;
Diāna Skopane -  RTU maģistra grāds kvalitātes vadībā, inženiera kvalifikācija un bakalaura grāds pārtikas tehnoloģijā, izveidojusi un uztur a/s “Rīgas piena kombināts” sertificētas kvalitātes vadības ISO 9001:2000 un HACCP sistēmas, sertificēta kvalitātes un HACCP sistēmu vadītāja, liela pieredze dažādu lielumu pārtikas uzņēmumu pārtikas nekaitīguma nodrošināšanas sistēmu auditu veikšanā.

Pieteikties