Sertifikacija_mazs.jpg

Система менеджмента в области безопасности продовольствия и пищевой продукции (HACCP)

HACCP – это система, которая подходит для любого предприятия, которое хоть как-то связано с продовольствием, начиная от выращивания, переработки, производства продуктов, заканчивая распространиением, общественным питанием, производством упаковочных материалов и т.д.

HACCP – это систематизированный подход к осознанию возможной опасности продуктов питания, оценка значимости и недопущение опасности. HACCP определяет общие принципы и методы, используя которые каждое предприятие, в сооттветствии со своей спецификой, создаёт удобную систему  HACCP. Важно, чтобы системой HACCP управлял знающий и компетентный персонал.

PSI Sertifikācija предлагает оценивание соответствия персонала и получение сертификата в следующих сферах:

  • Руководитель системы менеджмента в области безопасности продовольствия и пищевой продукции HACCP;
  • Аудитор системы менеджмента в области безопасности продовольствия и пищевой продукции HACCP.